Виды диет при атеросклерозе

При наличии сердечных заболеваний одним из первых шагов на пути к выздоровлению является налаживание правильного режима питания.

Нормализация деятельности органов пищеварения, а также выделительной системы, значительно облегчает работу сердца и укрепляет эластичность сосудов и сонных артерий. А бесперебойная работа организма невозможна при нездоровом питании.

Полезные продукты

Одним из основных симптомов нарушений работы сердца является появление отечностей. Так, например, диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей и для профилактики недуга обязует практически полностью исключить из рациона любые виды соли, а также ограничить любую жидкость, потребляемую в течение суток, оптимальное ее количество — не более 1 500 — 1 200 миллилитров.

  • Вся информация на сайте носит ознакомительный характер и НЕ ЯВЛЯЕТСЯ руководством к действию!
  • Поставить ТОЧНЫЙ ДИАГНОЗ Вам может только ВРАЧ!
  • Убедительно просим Вас НЕ ЗАНИМАТЬСЯ самолечением, а записаться к специалисту!
  • Здоровья Вам и Вашим близким!

Для лучшего усвоения организмом полезных веществ и нормализации деятельности системы пищеварения не стоит употреблять любую пищу, которая содержит клетчатку — это излишняя нагрузка на органы, и при наличии проблем с сердцем, организму она ни к чему.

Исключить из привычного рациона также рекомендуется продукты, которые содержат в большом количестве вредный холестерин — это позволит нормализовать деятельность печени, желудка и кишечника. Также подобные ограничения позволят значительно улучшить эластичность сосудов.

Отдать предпочтение следует легкой пище, которая в большом количестве содержит полезные вещества, витамины и микроэлементы, такие, например, как магний, кальций, аминокислоты и другие.

Продукты снижающие холестерин

Оптимальное количество калорий, потребление которых рекомендовано при наличии заболеваний сердца, не более 2 500 и не менее 2 000, в зависимости от роста и веса. Есть лучше несколько раз в день, однако разовую порцию следует максимально сократить.

Употреблять жирную, жареную как на сливочном, так и на растительных маслах пищу, не рекомендуется, лучше отдать предпочтение продуктам, приготовленным на пару, запеченным на гриле или решетке.

Молочные продукты
  • Употребление молочной продукции в любом виде рекомендуется к употреблению ввиду того, что молоко — это полноценный источник столь необходимых организму веществ, как кальций, а также калий.
  • Однако следует помнить, что принимать в пищу блюда, приготовленные на основе молока допустимо лишь в тех случаях, если они не вызывают таких проблем, как нарушение пищеварения.
Мясо
  • Здоровое питание предусматривает включение в ежедневный рацион следующих видов мяса: телятина, курица, постная говядина, кролик, индейка. Все вышеперечисленные продукты легко усваиваются, а также содержат массу полезных веществ.
  • Также следует регулярно употреблять в пищу печень говядины. Она способствует укреплению сосудов, стабилизации сердечной деятельности, значительно повышает иммунитет, а также содержит витамины группы В.
Рыба
  • Рыба — это полноценный источник фосфора, полезного белка и жиров.
  • Наиболее полезна морская рыба.
  • Лучше готовить ее посредством варки на пару, либо запекать на решетке.
Яйца
  • Употребление в умеренном количестве яиц — это отличная мера для профилактики атеросклероза.
  • Однако не следует есть больше одного яйца в сутки, так как это излишняя нагрузка на организм.
Хлеб, крупы, макароны
  • Для того чтобы питание было полноценным, в ежедневный рацион можно включить ряд следующих блюд: каши, приготовленные на основе различных круп, макаронные изделия, а также мучные.
  • Сдобу, а также белый хлеб следует полностью исключить, отдав предпочтение хлебобулочным изделиям из отрубей.
Фрукты
  • Фрукты, особенно в период их естественного созревания, то есть летом, являются отличным дополнением к ежедневному столу. Есть их следует в свежем виде, варить различные морсы, компоты, а также пить свежевыжатые соки.
  • Подвергать ягоды и фрукты термической обработке, то есть варить, например, варенье, не следует, так как при проведении указанного процесса они теряют значительную часть полезных веществ и витаминов.
Овощи
  • Овощи — также неотъемлемая часть рациона при наличии заболеваний сердца.
  • В идеале рекомендуется ежедневное употребление овощей, как в свежем виде, так и после тепловой обработки.
  • Следует включить в меню всевозможные салаты, рагу, а также иные овощные блюда.
Специи и соусы
  • Для обогащения достаточно скромного рациона вполне можно включить в него различные специи, а также соусы домашнего приготовления (майонез, кетчуп, а также иные продукты такого рода крайне не рекомендуются).
  • Что касается специй, то обогатить вкус блюд можно при помощи следующих специй: перец, фенхель, майоран, ванилин, корица.
Жиры
  • Идеальный полноценный рацион подразумевает включение в меню достаточное количество жиров (порядка 70 граммов) в сутки.
  • Пищу готовить следует на растительных маслах, наиболее оптимальным в данном случае является оливковое.
  • Допустимо также употребление сливочного масла, однако, в небольшом количестве.

Что исключить

Правильное и здоровое питание подразумевает исключение из рациона следующих продуктов:

  • искусственные жиры;
  • грубая клетчатка;
  • любого рода консервация и маринады;
  • всевозможные сладости;
  • кофе, черный чай;
  • жирное мясо;
  • бобовые.

Продукты, повышающие холестерин

Диетический стол № 10с

Лечение заболеваний сердца подразумевает назначение и соблюдение специальной диеты, кодированной под числовым значением № 10с.

Она включает продукты, способствующие нормализации деятельности сердечной мышцы, стабилизации работы всех органов и систем, улучшению питания тканей и эластичности сосудов.

Помимо этого значительно укрепляется иммунитет, а также выводятся из организма вредные вещества и токсины, эффективна эта диета при атеросклерозе головного мозга и шеи.

Основные принципы К основным принципам указанной диеты можно отнести следующие:

  • исключение из ежедневного меню клетчатки;
  • разнообразие питания;
  • потребление продуктов, которые содержат щелочные соединения;
  • дробное питание, то есть, минимальные порции по нескольку раз в день;
  • употребление продуктов, которые содержат максимальное количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов.
Что можно Ежедневный рацион должен быть полноценным и разнообразным. Допустимо включение следующих продуктов:

  • мучные изделия, за исключением сдобы;
  • натуральное сливочное масло, растительные масла, особенное предпочтение отдается оливковому;
  • блюда, содержащие макароны и крупы;
  • цельное молоко и другая молочная продукция;
  • всевозможные овощные блюда и салаты;
  • свежие фрукты, ягоды;
  • напитки — зеленый чай, чистая вода, а также слабый черный чай.
Что нельзя При заболеваниях сердца не следует есть продукты, которые ухудшают пищеварение, способствуют образованию вздутия и метеоризма. К ним можно отнести:

  • натуральные животные жиры;
  • крепкие напитки, то есть чай и кофе;
  • бульоны на основе мяса;
  • любые бобовые;
  • сладости и шоколад;
  • консервация, маринады, соления;
  • острые приправы.
Продукты содержащие витамины

Продукты содержащие витамины

Другие диеты при атеросклерозе

Существует также иные диеты, соблюдение которых рекомендуется при наличии болезней сердца. Каждая из них основана на улучшении и стабилизации пищеварения, нормализации деятельности всех систем в целом, а также для снижения уровня холестерина.

Кареля
  • Достаточно известная диета Кареля направлена на стабилизацию обменных процессов в организме, улучшение деятельности сердца, выведение из организма шлаков.
  • Суть данной диеты заключается в следующем: ежедневный полноценный рацион, включающий в себя разнообразную продукцию, минимизируется. То есть меню включает в себя весьма ограниченное количество дозволенных продуктов.
  • Режим диеты условно делится на несколько основных этапов, каждый из которых длится в течение определенного временного промежутка, а именно: один, два, четыре и шесть дней.
  • Также при введении такого рода ограничений следует знать, что употребление пищи допустимо исключительно минимальными порциями, однако, есть следует достаточно часто.
  • Меню подразумевает полное исключение соли, наличие термической обработки молока, а также приготовление большинства продуктов посредством варки на пару.
По Повзнеру при гипертонии Диета направлена на улучшение пищеварения, снятие излишней нагрузки с сердца, а также иных органов и систем, налаживание работы иммунной системы в целом.

В качестве основных принципов питания в соответствии с диетой по Повзнеру можно назвать следующие:

  • ограничение, либо практически полное исключение из рациона соли;
  • исключение из меню жиров животного происхождения, а также так называемых быстрых углеводов;
  • дробное питание;
  • соблюдение количество калорий;
  • исключение из рациона продуктов, которые изначально содержат в своем составе большое количество соли;
  • умеренное потребление пищи;
  • недопустимо есть менее чем за 2-3 часа до сна.
Калиевая Как следует из названия, указанная диета подразумевает употребление продуктов, которые в большом количестве содержат кальций.

Стабилизация в организме указанного вещества позволяет оказать меры профилактического характера, а также лечение артериальной гипертензии.

Диета включает в себя четыре основных периода, каждый из которых длится в течение четырех дней. В течение первых восьми суток следует употреблять в пищу только овощные блюда, а также всевозможные фрукты и овощи. Второй период позволяет добавить в рацион продукты на основе цельного молока.

Такого рода режим питания подразумевает соблюдение ряда основных принципов:

  • жесткие ограничения количества потребляемой в течение дня жидкости;
  • практически полное исключение из рациона любых видов соли.
Рисово-компотная (Кемпнера)
  • В соответствии с названием, диета Кемпнера допускает к употреблению такие продукты, как цельный рис и сухофрукты.
  • Продолжать соблюдение диеты следует не более чем в течение семи дней, так как рацион достаточно скуден и не насыщает организм витаминами и полезными веществами.
  • В данном случае играют важную роль такие компоненты, как рис, который выводит излишки жидкости, а также сушеные фрукты, очищающие кровь и печень благодаря содержанию такого вещества, как калий.
Яроцкого
  • Диета Яроцкого предусматривает наличие весьма скудного рациона, соответственно, следовать ей не стоит более пяти — семи дней, во избежание дефицита в организме полезных веществ и микроэлементов.
  • Подобный режим питания допускает употребление только такой продукции, как натуральное молоко, а также творог.
  • Благодаря тому, что солить пищу категорически нельзя, наблюдается достаточно сильный мочегонный эффект, который способствует эффективному выводу шлаков, а также нормализации деятельности всех систем в целом.
Магниевая
  • Диета, включающая в себя употребление продуктов, богатых магниевыми солями, ориентирована на то, чтобы привести в норму деятельность сосудов, желчного пузыря, а также усилить мочегонный эффект и снизить повышенное давление.
  • Такого рода рацион подразумевает три основных этапа, длительность каждого из которых от трех до пяти дней. Ежедневное меню достаточно разнообразно, готовить пищу допустимо в привычном режиме, однако, соль следует исключить полностью.
  • Предпочтение следует отдать таким продуктам, как: шиповник, гречка, орехи.
Гипонатриевая
  • Гипонатриевая диета направлена на борьбу с основными признаками атеросклероза и подразумевает оказание следующего благотворного влияния: нормализация уровня артериального давления, улучшение деятельности выделительной системы, успокаивающий центральную нервную систему эффект.
  • При подобной диете следует исключить употребление любых видов соли, ограничить ежедневное количество выпиваемой жидкости. Допустимо использовать в пищу продукты следующего рода: молочная продукция, нежирное мясо, овощные супы.
  • Не допускается употреблять: любые виды рыбы, консервация, специи, маринады, соления.

Общие рекомендации врача относительно питания

При наличии заболеваний сердца, а также сосудистой системы в целом, лечение должно основываться не только на использовании ряда лекарственных препаратов, но и на применении правильного и здорового режима питания.

С помощью правильного режима питания можно предупредить, а также оказать значительную помощь при лечение таких заболеваний, как: инсульт, гипертензия артериальная и многое другое.

Ежедневный рацион любой диеты, ориентированной именно для данной цели, подразумевает исключение из рациона солей, полуфабрикатов, продуктов длительного срока хранения.


Такого рода пищевые ограничения способствуют налаживанию в целом обмена веществ, повышению работоспособности всех органов и систем, а также выводу из организма вредных веществ и токсинов.

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Сердечно-сосудистые заболевания © 2017 ·   Войти   · Все права защищены Наверх